• Enología por Iñigo Sáenz de Samaniego. Viticultura por Iñigo Sáenz de Samaniego y Ernesto Sáenz de Samaniego.
• 92% variedad tempranillo, 6% Graciano y Mazuelo, 2% Viura.
• Viñedos de menos de 25 años.
• Densidad de plantación: 3.000 cepas/ha.
• Poda en vaso y doble cordón.
• Producción: 5.500 kg/ha
• Vendimia manual, en remolques de pequeñas cargas, desde el día 23 de septiembre hasta el 6 de Octubre.

• Uvas procedentes de las parcelas más jóvenes de la propiedad, situadas en un radio de 6 km alrededor de la bodega, en los términos de Samaniego, Laguardia y Elciego con una altitud que varía desde los 350m hasta los 600m de los viñedos más altos.
• Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos.
• La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.

• Maceración carbónica estricta de uva entera en depósitos de acero inoxidable.
• Fermentación alcohólica en depósito de acero, con ligeros remontados, a una Tª máxima de 24º.
• Escurrido del mosto-vino mediante pisado tradicional.
• Conservación en depósito hasta el embotellado, precedido de una suave filtración.

Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica y diferencias extremas entre invierno y verano.

• Precipitaciones: 677 litros
• Temperatura media: mínima de 8,3ºC, máxima de 15,7ºC y media de 11ºC
• Integral térmica eficaz: 1570 C
• Días de precipitación: 109
• Días de helada: 22
• Temperatura media del suelo: 14,45ºC