

Ohiko lan moldeak apurtu zizkigun ardoa.
Hiru lursail oso zahar aukeratu genituen (Revillas, Cascajos eta Calvario) eta igaro ziren urte-kopurua gero eta gehiago ezagututa, horietako lehena eta zaharrenarekin soilik geratu ginen: Revillas.
Ardo horretan, mahatsa da protagonista, mahastiaren potentzial sufrituagatik doitua, eta perfekzioak definitzen du: mahats perfektua, heltze perfektua. Tempranillo bat bere adierazpen gorenean, gure eskualdeko mahatsik onenaren garbitasuna. Kontzentrazio handiarekin eta urte batzuetan bakarrik egin daitekeen bizitza oso luzearekin.
Revillas, 1923an landatuta 500m-tan
%100 Tempranillo
2.990 botila 75 zl.
Uztako berezitasuna Tempranillo eta graziana erabatekoa. Samaniegon dauden uzta handietako ahalmenaren isla dotorea. 24 hilabetez upelean onduta. 5 hilabetez harizko terreinan eta hiru urte baino...
Bilakaera eta berezitasuna. 50 urte baino gehiago dituzten mahastietatik eskuratutako tempranilloa, Samaniegoko mendebaldeko zonaldeko mazeletan lekutuak, goizeko eguzkipean heldua. Aniztasunaren...
Selección guretzat enblematikoa den ardoa da. Upelean hazten hasi ginen lehen ardoa izan zen, eta gure elaborazio-nortasuna Errioxako ohiko ardoez bestelako profil batera eraman zuena. Ardo...
Mahasti ausarta. 60ko hamarkadan inori gure herriaren gainetik landatzea bururatzen ez zitzaionean, aitona kapritxatu egin zen babes horretaz. Zoru pobrea, mehea eta kareharria oso azalekoa....