

Selección guretzat enblematikoa den ardoa da. Upelean hazten hasi ginen lehen ardoa izan zen, eta gure elaborazio-nortasuna Errioxako ohiko ardoez bestelako profil batera eraman zuena. Ardo honekin gure estiloa markatu nahi izan genuen: mahasti zaharren mahatsak, ondo helduak, freskotasunarekin.
Horrek grazianozko coupagea bilatzera eraman gintuen, egur ona bertan egon arren fruta fresko eta onduari protagonismoa kendu gabe. Hori guztia, ahoan bolumena ematen duen eta ahosabaia ñabarduraz betetzen duen lurzoru buztintsu batetik datorren izaerarekin.
Montecillo, Carranavaridas. 1955ean landatutak 540-580 m-tan.
%92 Tempranillo, %8 Graciano
18.600 botila 75 cl. / 110 magnum 1,5l
Oreka eta berrikuntza. Tempranillo, grazian, mazuela eta garnatxa bidez eratutako izaera eta gorpuzdun ondua, 35 urte dituzten mahastietatik eskuratua. Samaniegoko tempranilloaren izaera...
Mahasti ausarta. 60ko hamarkadan inori gure herriaren gainetik landatzea bururatzen ez zitzaionean, aitona kapritxatu egin zen babes horretaz. Zoru pobrea, mehea eta kareharria oso azalekoa....
Valdepedro lau urte baino gehiagoko lanaren emaitza da mahasti hau ezagutzen eta sufre erantsirik gabeko ekoizpenean emaitzak aztertzen. Ikusten ari gara kontsumitzaile berria fruta-izaera,...
Gure etxerako estilo berria. Escobalek belaunaldi-aldaketa dakar. Une horretatik aurrera, gure gurasoak edo aitona-amonak ez ziren mahastia landatu zutenak, baizik eta gu hasi ginen lehen...