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GLORIA de Ostatu 2011


El viñedo más viejo. Elaborado con uva de nuestro viñedo más antiguo y estimado, "Revillas”. Parcela de baja producción pero altísima calidad que hacen posible un vino carnoso y concentrado, con un gran potencial de envejecimiento. El tempranillo en su máxima expresión.

Por la compra de 100 € de producto en la tienda online, puedes conseguir 50 € para gastar en un alojamiento en Euskadi. Para compras a partir del 19 de abril, canjeable desde junio de 2021.

Más información aquí: oneginbonoa.hazi.eus

Detalles del producto


Viticultura y Enología

Enología: Iñigo Sáenz de Samaniego. Viticultura: Iñigo Sáenz de Samaniego.

Región

D.O.C Rioja, Subzona Rioja Alavesa

Cosecha y Calificación

2011. Excelente

Producción

4.180 botellas 75 cl.

Formato del Producto


41,50 €

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Formato
  • 1 botella
  • Caja de 6 botellas
  • Caja de 12 botellas
Cantidad

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94 560 91 33

  • De color picota intensa con reflejos grana.
  • Buena expresión frutal (cerezas, ciruelas claudia y fruta negra en sazón) acompañada de espaciados dulces y tostados finos.
  • Sutil mineralidad, reflejo de su terruño.
  • En boca aporta muy buena concentración frutal y acidez.
  • Untuoso, directo, fresco pero con esencia cálida.
  • Notas balsámicas de regaliz.
  • Franco en su longitud con influencia de roble presente, dejando protagonismo a la fruta.
  • Enología por Iñigo Sáenz de Samaniego. Viticultura por Iñigo Sáenz de Samaniego.
  • 100% variedad tempranillo
  • Viñedos de más de 80 años.
  • Densidad de plantación: 3.500 cepas/ha.
  • Poda en vaso.
  • Producción: 3.200 kg/ha
  • Vendimia manual, en cajas de 15 Kg el 12 de octubre.
  • Uvas procedentes de la parcela  Revillas, con una altitud de 580m plantada en una pendiente con orientación sur.
  • Combinación de suelos arcilloso-calcáreo y roca.
  • La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.
  • Selección de las uvas en viñedo, llegando solo a bodega las mejores.
  • Ligero despalillado para no dañar el grano y maceración prefermentativa en frío.
  • Posterior fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad, durante 18 días a una temperatura máxima de 29º.
  • Remontados y bazuqueos según momento de fermentación.
  • Fermentación Maloláctica en barrica nueva de roble francés y 18 meses de permanencia en barrica.
  • Embotellado el 19 de junio de 2013.
  • Destacar que el vino no se ha sometido a ningún proceso de estabilización ni filtración.

Clima mediterráneo con gran influencia Atlántica y diferencias extremas entre invierno y verano.

  • Precipitaciones: 441,7 litros
  • Temperatura media: mínima de 11,6ºC, máxima de 17,4ºC y media de 12ºC
  • Días de precipitación: 97
  • Humedad media: 71%

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